Juan Miguel Prada, el embajador de la cocina mexicana en el mundo

Con la frase “Comida es cariño”  Juan Miguel Prada define la tarea del cocinero y el sentir de la comida mexicana. Para este exitoso chef el arte de cocinar va ligado con la necesidad de cuidar y querer al otro. La comida es por tanto mejor mientras más se comparta con los afectos. 

Redacción Lideres.